Салон чая и кофе - 2012

[woozrael]

Собственно, вот, вернулся с данного мероприятия. Узнав о том что в Киеве проходит выставка чая и кофе я долго прыгал от счастья и хлопал в ладоши, и вот, собрался. Выставка проходила под одной крышей с выставками торгового оборудования, аттракционов и еще какой-то хери, потому даже в рабочее время люди были. Но о них я не буду, ибо ничего там для меня интересного не было (соблазн взгромоздиться в детскую качельку всей своей тушкой и сломать ее у меня конечно был, но я сдержался). Итак, чай.
Открытия для себя я начал делать буквально с первого шага:


Прямо у входа располагался скромный стенд компании Ellora (www.ellora.com.ua) у которых на столике было такооое... Собственно то что на фото выше. Если кому плохо видно подсказываю: белый чай производства Индии. Мало того - у них и улуны индийские были! Я вот, грешным делом, даже не знал что в Индии производятся такие чаи. В рознице купить их пока что негде, компания Ellora завозит их оптом и относительно недавно, но желаю им всяческих успехов - я обожаю все новое ))
Разговорившись с ними напросился на чай - конечно тот самый белый, так сильно поразивший меня. Вкус совсем не похож на китайский, могу сказать. Ну, про запах в помещении со сперднутым кучей посетителей воздухом говорить вообще не приходится (особенно у белого чая) но я видел и заварку до/после, и пил его - потому на этот счет могу сказать следующее: это чай все же знающий маааленькую степень ферментации, то есть для хранения и транспортировки это лучше, а в заварке больше цвета (я люблю любоваться, например - и стеклянной посуды накупил спецом) но и вкус отличается. Он не хуже, он просто более "сухой" по сравнению с китайскими белыми чаями. То есть, как, например сенча в сравнении с обычным зеленым чаем, к примеру. Другой чай, одним словом. И очень интересный.
Пообщавшись, пошел дальше. Много тягостей и горестей пришлось мне перенести пробираясь сквозь засилье автоматов для варки кофе и собственно кофе, признаюсь честно - был готов что чая будет мало, но что бы НАСТОЛЬКО... В общем, из чая достойного упоминания нашел я еще только стенд компании Basilur Tea. Это уже Цейлон. Basilur Tea крупная международная компания которая не производит чаи сама, она их закупает у проверенных поставщиков, и обрабатывает. В первую очередь их продукция - это подарочные чаи. Красиво оформленные, и упакованные чаи премиум-класса:

Основу коллекции, впрочем, составляют чайные смеси - с фруктами или натуральными маслами. Почитав названия вроде "белая Луна" или "белое волшебство" я уже было испугался что и на Цейлоне уже белый чай делают, но нет, обошлось, это просто название ))
По смесям чайным я не большой спец, я уже говорил: я чайный ортодокс, но даже для меня, вот, читая каталог, соединения выглядят заманчиво. Ну, например: "Осенний чай" - черный цейлонский чай с ароматом кленового сиропа и с добавлением лепестков сафлора. И красивенная упаковка - не стыдно подарить. И такого целая книга-каталог, хоть рецепты выписывай )).
Себе я бы такое все равно не купил, а вот к какой-то хозяйке прийти с таким красиво оформленным и необычным подарком - то что надо по-моему. Цены колеблются в пределах 10-20 у.е. (розничные) что я считаю для подарка весьма разумные и не разорительные деньги.
И хотите верьте, хотите нет, это все. То есть - автоматы, кофеварки всякие, и кофе - этого куча. Чая - две компании на всю выставку, даже обидно. Зато в углу нашел не совсем понятно как затесавшихся производителей меда. А вот это интересно ))
Я не то что бы сладкожорка, мед ложками не ем (разве что цветочный зимой с белым чаем пью), но вот из меда кроме меда варят еще такой зааамечательный продукт как медовуха. При чем у нас в продаже его можно найти только у собственно пчеловодов (и это отлично что всякие крупные производители не добрались до традиционных украинских напитков - качество не страдает), потому если вижу скопление - обязательно подойду, гляну на предмет )) Шел, уже надежду потерял, а тут наблюдаю просто сферическую в вакууме картину для такого рода вещей: два здоровых, улыбающихся усатых мужика с улыбкой тянут что-то из стаканчиков, и смеются, смеются, смеются... Я понял: по адресу ))
Ассортимент был представлен как медовухой, так и медовым вином, так и медовым бальзамом.
Стал, разговорился, пообщался, распробовал - все просто обалденное, домашнее. Взял себе, стоим, дальше лясы точим. Подходит женщина: "А что это у вас?"
-Медовое вино
-А от чего оно?
-Ну как от чего... - даже растерялся пасечник
-Не "от чего", а "для чего"! - подкинул идею я
-А для чего?
-Для ДУШИ - в один голос мы с ним ))
В общем, душевно - и чая попил, и медового бальзама прикупил.
Завтра последний день выставки, так что если кого не отпугнуло, то вот: http://tea.expoua.com/page/387/